"Essen bringt Menschen und Kulturen zusammen"

Zwei Jungköche der Berufsschule 1 qualifizieren sich für deutsch-israelischen Kochwettbewerb in Berlin

Passau. Jungköchin Julia Pöhls (21) und Nachwuchskoch Kevin Bruckmeier (22) von der Karl-Peter-Obermaier-Schule, der staatlichen Berufsschule 1, haben sich für die Teilnahme am ersten deutsch-israelischen Kochwettbewerb "We – Future Chefs" in Berlin qualifiziert. Ihr Können stellten sie bei einem Probelauf im Restaurant der Schule unter Beweis: Aus Passauer Produkten wie Breze und Goldpomeranze, weiteren regionalen Erzeugnissen sowie Elementen der israelischen Küche kreierten sie gemäß einem vorgegebenen Warenkorb ein herausragendes, individuelles Drei-Gänge-Menü. "Wir sind Köche aus Le...


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