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Vegan leben – Zum Wohl für Mensch und Tier In dieser Woche: Fasten-Ideen zum Thema Ernährung. Der heutige Fasten-Vorschlag: Auf tierische Produkte verzichten. "Tierleichen zu essen – davor graut es mir", sagt Johannes Kiermaier. Der Hengersberger lebt seit 20 Jahren vegan und isst nur pflanzliche Lebensmittel. "Aber dabei geht‘s nicht um Verzicht", betont er. Für ihn gehört die pflanzliche Ernährung zur Lebenseinstellung. Damit ist er nicht allein: 1,1 Millionen Menschen in Deutschland gaben 2020 an, dass sie sich rein pflanzlich ernähren – fast 200000 mehr als noch...


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