"Ein super Kreislauf"

Felderbegehungen bei den Landwirten der Ökomodellregion

Trostberg/Tittmoning/Stein a. d. Traun. Die Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel wurde 2014 von den Anrainergemeinden am Waginger und Tachinger See gegründet, um die Gewässerqualität zu sichern und heimische Bioprodukte zu fördern. Eines der ersten Projekte war die Vermarktung von Biobraugerste. Acht Landwirte entschlossen sich, Sommergerste für die Weiterverarbeitung bei der Schlossbrauerei Stein anzubauen. Der Zusammenschluss der Ökomodellregion garantiert ihnen Abnahme und faire Entlohnung, seit 2019 auch in Zusammenarbeit mit der Ökomodellregion Inn-Salzach. Inzwischen produzieren 17...


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