NACHGEFRAGT

Zu viel, zu fett, zu salzig, zu süßEine AOK-Studie hat ergeben, dass sich nur etwa jeder dritte junge Erwachsene mit gesunder Ernährung auskennt. Befragt wurden dazu knapp 2000 Menschen im Alter von 18 bis 69 Jahren. Frauen schnitten besser ab als Männer, Ältere besser als Jüngere. Den meisten falle es laut Studie schwer, sich durch "gesundes Vergleichen" für die richtigen Lebensmittel zu entscheiden. Dazu gehöre auch, die Nährwertkennzeichnung richtig zu nutzen, Lebensmittel selbst zuzubereiten, gesunde Vorräte zu lagern, Mahlzeiten bewusst über den Tag verteilt einzuplanen, sich trotz knappe...


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